Cinco restaurantes japoneses recomendados en Tokio.

Cuando oye la palabra «comida japonesa», ¿qué tipo de cocina se imagina?

Los platos japoneses más populares son el ramen, el okonomiyaki y el sukiyaki. Sin embargo, ¡éste no es el único tipo de comida japonesa!

En este artículo presentamos algunos restaurantes japoneses de Tokio recomendados por japoneses.

Gonpachi

Fuente: https://gonpachi.jp/shibuya/

Gonpachi está situado en la planta 14 de un edificio y ofrece cocina japonesa con vistas a Shibuya.
Un plato recomendado en este restaurante son los fideos soba hechos a mano.

Los fideos soba se elaboran con semillas de trigo sarraceno japonés y son hechos a mano y servidos por artesanos todos los días. El menú de la cena también ofrece brochetas y platos de pescado y carne.

El extenso menú es recomendable para quienes quieran probar una variedad de platos japoneses.

Gonpachi está decorado al estilo «japonés», por lo que también se puede disfrutar del ambiente del restaurante.

Ichinichi-san

Fuente: https://ichiniisan.jp

Ichini-san sirve shabu-shabu, uno de los platos japoneses más populares.
El restaurante se recomienda por su uso del cerdo negro de Kagoshima.

El cerdo Kurobuta, de la prefectura de Kagoshima, es una marca mundialmente conocida. Es muy apreciada no sólo por su sabor y textura, sino también por su valor nutritivo. Se puede degustar este Kurobuta de la prefectura de Kagoshima en Tokio, por lo que se recomienda probarlo al menos una vez.

Nihonbashi Tendón Kaneko Hannosuke

Fuente: https://kaneko-hannosuke.com

En Kaneko Hannosuke se puede comer tendón, que se transmite desde antes del periodo Edo.

Kaneko Hannosuke era una persona real que daba gran importancia a la «comida japonesa».
El restaurante Nihonbashi Tendon Kanneko Hannosuke fue fundado por sus descendientes para mantener esta creencia y el estilo Edo del tendón.

El tendón es muy popular entre los japoneses, y también entre los extranjeros.
Este restaurante sigue sirviendo el mismo tendón que ha gustado durante siglos. El secreto de este tendón es la salsa, que garantiza que esté delicioso hasta el final.

Visite Kaneko Hannosuke para probar la salsa secreta y el tempura.

Tsurutonton

Fuente: https://www.tsurutontan.co.jp

Tsurutontantan es un restaurante especializado en udon con seis sucursales en Tokio.

El udon es un alimento con una larga historia en Japón.
Durante mucho tiempo se ha consumido como alimento de buena suerte en ocasiones festivas.

Tsurutontan se recomienda por su menú único, que no encontrará en otros restaurantes especializados en udon.

Podrá disfrutar de menús «japoneses» de restaurante especializado en udon, como pescado x udon y carne x udon.

Nihonbashi Yellowtail Gate

Fuente: http://eok.jp/restaurants-bars/fine-dining/japanese/seamon-nihonbashi/

En Yellowtail Gate se puede comer sushi Edomae en Nihonbashi.

El sushi Edomae es un tipo de sushi originario de Edo (actual Tokio).
Se caracteriza por un giro en el pescado.
El pescado se sazona con sal o vinagre, se asa a la parrilla o se hierve, lo que le da un sabor diferente al sushi ordinario.

El restaurante también es particular en su diseño interior, que se basa en un estilo «japonés».

Le invitamos a probar el sushi Edo-mae en el auténtico Tokio.

Conclusión.

En este artículo, hemos presentado algunos restaurantes japoneses para probar en Tokio.
Hay muchos tipos de comida japonesa en Japón.
Los restaurantes presentados en este artículo le permiten disfrutar de una comida «japonesa» en un espacio «japonés», y también puede disfrutar del ambiente japonés.

Esperamos que encuentre su comida japonesa favorita en Tokio.