Gastronomi lokal Nagoya yang penuh dengan karakter

Nagoya disebut-sebut sebagai kota metropolitan terbesar ketiga di Jepang.
Banyak orang yang berencana untuk mengunjungi Nagoya saat liburan. Nagoya terkenal dengan kuliner lokalnya yang unik dan lezat.

Apa yang membuat makanan lokal Nagoya unik?

Beberapa dari Anda mungkin bertanya-tanya. Bagaimanapun juga, makanan ini lezat dan memiliki rasa yang kuat, tetapi begitu Anda mencicipinya, Anda akan ketagihan dengan rasanya. Ini adalah makanan gourmet lokal Nagoya.

Kali ini, kami akan memperkenalkan Anda pada makanan kuliner lokal Nagoya yang unik dan makanan khas setempat yang wajib dicoba ketika Anda memikirkan Nagoya! Kali ini kami akan memperkenalkan makanan kuliner lokal Nagoya yang unik dan toko-toko yang direkomendasikan.
Setelah Anda mencoba beberapa hidangan yang diperkenalkan di sini, Anda mungkin akan jatuh cinta dengan makanan gourmet lokal Nagoya!

Miso Katsu (potongan daging babi)

Hidangan lokal pertama yang harus Anda coba ketika datang ke Nagoya adalah ‘Miso Katsu’.
Pernahkah Anda mendengar tentang miso katsu?

Ini adalah potongan daging babi ala barat Jepang yang diberi saus miso yang kaya rasa, manis dan pedas.

Nagoya terkenal dengan pasta miso merahnya.
Makanan khas Nagoya, yang kaya akan umami alias miso, digunakan secara melimpah.

Mari kita lihat beberapa restoran yang direkomendasikan.

Yabaton

Sumber: https://www.yabaton.com/modules/shop/index.php?content_id=1

Restoran Yabaton, dengan cabang utamanya di Nagoya, sangat populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan sebagai tempat untuk menikmati irisan daging babi yang lezat.

Saus miso spesialnya kaya akan rasa tetapi tidak menjemukan, dan merupakan pasangan yang sempurna untuk dagingnya yang lezat! Nasinya pun sangat lezat.

Waraji Katsu direkomendasikan bagi para pecinta kuliner yang menginginkan makanan lezat.

Waraji adalah karung anyaman jerami yang digunakan di Jepang kuno. Potongan daging yang besar menonjol dari piring dan akan membuat perut dan pikiran Anda kenyang!
Menu dalam bahasa Inggris dan bahasa asing lainnya juga tersedia, jadi bagi Anda yang tidak bisa membaca bahasa Jepang pun tidak perlu khawatir.

Miso katsu-don seharga 1,370 yen.
Waraji tonkatsu seharga 1,470 yen untuk satu porsi atau 1,900 yen untuk satu set menu.

Hitsumabushi.

Bagaimana dengan “Hitsu-mabushi” yang sedikit kaya?

Apakah Anda pernah mendengar tentang Hitsu-mabushi?
Belut kabayaki dipotong kecil-kecil dan ditutup dengan nasi di dalam hitsu.

Mangkuk pertama disajikan apa adanya, mangkuk kedua dengan bumbu.
Mangkuk ketiga disajikan dengan dashi. Ada banyak cara untuk menikmati hidangan ini.

Restoran yang direkomendasikan ada di sini.

Atsuta Houraiken.

Sumber: https://www.houraiken.com/

Restoran ini direkomendasikan karena hitsu-mabushi-nya!
Sungguh panjang sejarah restoran ini, yang telah berdiri selama 140 tahun.

Belut segarnya lembut dan empuk, dan dipanggang di atas arang yang disebut “binchotan”, yang memberikan hasil akhir yang sangat gurih.
Selain itu, saus belutnya telah diproduksi dengan hati-hati selama 140 tahun, dan diwariskan dari orang tua ke anak dan dari anak ke cucu. Anda juga dapat merasakan bobot sejarah yang telah diwariskan dari generasi ke generasi, dari orang tua ke anak dan dari anak ke cucu.
Namun, karena tempat ini sangat populer, Anda harus mengantre hingga satu jam, jadi datanglah lebih awal.

Hitsu-hitsu-mabushi dijual dengan harga 4,600 yen.
Untuk hidangan yang lezat, cobalah Ichihan Hitsujimabushi seharga 6,100 yen.

Roti panggang Ogura.

Untuk hidangan penutup, cobalah Roti Bakar Ogura!

Saya ingin sesuatu yang manis, dan saya ingin makanan penutup!
Roti Bakar Ogura cocok untuk Anda. Ogura” adalah pasta kacang manis yang terbuat dari butiran kacang azuki.
Kacang azuki mengandung polifenol yang baik untuk kecantikan dan kesehatan, dan menarik perhatian sebagai camilan sehat.

Roti bakar Ogura dibuat dengan pasta kacang azuki dan diberi topping roti bakar yang diolesi mentega.

Klik di sini untuk rekomendasi.

Cafe Rich

Sumber: https://www.esca-sc.com/shop_guide/127/

‘Cafe Rich’ memiliki interior retro bergaya tahun 70-an yang bagus.

Roti panggang Ogura di sini terbuat dari roti panggang dari Honma Bread, yang telah berdiri selama 60 tahun. Roti yang lembut dipanggang hingga berwarna cokelat keemasan, dan pasta kacang manis di atasnya tidak terlalu kental, tetapi memiliki rasa manis yang menyegarkan.
Ini adalah pasangan yang sempurna, begitu lezatnya sehingga Anda akan hampir jatuh dari pipi Anda.

Roti bakar Ogura seharga 748 yen.

Ada juga paket khusus yang mencakup teh atau kopi dengan harga terjangkau.
Harganya 1,298 yen.

Selain Ogura Toast, Teppan Neapolitan, yang merupakan spageti Neapolitan di atas telur goreng tipis, juga populer.
Terletak di pusat perbelanjaan ESCA, yang terhubung langsung ke Stasiun JR Nagoya, sehingga mudah untuk dijangkau tanpa tersesat.

Kesimpulan.

Bagaimana?

Makanan gourmet lokal Nagoya sangat menarik.
Nagoya penuh dengan menu orisinil yang sulit ditemukan di tempat lain.

Silakan mencobanya ketika Anda datang ke Nagoya.