Tiga restoran yakiniku populer yang bisa Anda kunjungi saat berwisata di Osaka

Osaka merupakan kota dengan jumlah wisatawan terbesar di Jepang, yang sangat antusias dengan pariwisata inbound. Kota ini terkenal sebagai kota ‘kuidaore’.

Osaka dulunya dikenal sebagai ‘dapur Jepang’. Hal ini karena makanan khas dari seluruh Jepang berkumpul di Osaka.
Yakiniku (daging panggang) sekarang sangat populer di kalangan wisatawan di Osaka.
Yakiniku adalah cara memasak daging yang sederhana, dan terkenal dengan cita rasa bahan-bahannya.

Pada edisi kali ini, kami akan memperkenalkan tiga restoran di Osaka di mana Anda dapat menikmati yakiniku yang lezat!

Hainan Tei Tsuruhashi

Sumber: http://www.kainantei.jp/

Pertama-tama, Korean Town Tsuruhashi adalah tempat yang tepat untuk menikmati daging panggang, di mana Anda dapat menikmati cita rasa otentik Korea.

Hainan Tei Tsuruhashi dapat dicapai dengan berjalan kaki selama lima menit dari Stasiun JR Tsuruhashi.
Pemiliknya sendiri hanya menggunakan daging sapi terbaik yang dipilih dengan sangat teliti.

Karena rasa daging adalah segalanya dalam yakiniku, pemilik restoran terkadang mencicipi daging mentah untuk memeriksa rasanya saat membelinya. Kimchi, yang merupakan bagian penting dari yakiniku, juga dibuat dengan tangan di restoran.
Kimchi ini memiliki keseimbangan yang baik antara rasa asam dan pedas, dan Anda dapat mencicipi banyak rasa asli dari sayurannya.

Rekomendasi: Set menu Wagyu Beef Yakiniku.
Wagyu adalah jenis daging sapi yang sangat langka yang dibiakkan secara eksklusif untuk diambil dagingnya, berdasarkan jenis sapi Jepang kuno.

Di antara sapi domestik, hanya ‘Daging Sapi Jepang Hitam’, ‘Shorthorn Jepang’, ‘Daging Sapi Jepang Tanpa Tanduk’, ‘Daging Sapi Jepang Coklat’, atau hasil persilangannya (ras yang dikembangbiakkan oleh manusia) yang diakui sebagai Wagyu. Wagyu Hitam khususnya menyumbang 98% dari semua sapi Wagyu.
Dagingnya disebut ‘shimofuri’, yang berarti bertekstur halus dengan jumlah lemak yang tepat, dan kelembutannya sedemikian rupa sehingga meleleh di mulut.

Wagyu Yakiniku Set Meal adalah set menu dengan harga yang sangat terjangkau, terdiri dari 30 gram lidah asin dan 70 gram iga sapi seharga 1,300 yen.

Matsuzaka Beef Yakiniku Cabang M Hozenji Yokocho

Sumber: https://matsusaka-projects.com//

Jika Anda berkunjung ke daerah Minami di Osaka, Matsuzaka Beef Yakiniku Cabang M Hozenji Yokocho sangat direkomendasikan.

Hozenji Yokocho dapat dicapai dengan berjalan kaki selama empat menit dari Stasiun Kereta Bawah Tanah Namba.
Ini adalah jalan dengan atmosfer yang menjadi latar cerita klasik era Showa, ‘Meoto Zenzai’ (Pasangan Suami Istri Zenzai).

Matsuzaka Beef Yakiniku M Hozenji Yokocho hanya menyajikan daging sapi Matsuzaka, sesuai dengan namanya.
Daging sapi Matsuzaka adalah kebanggaan Prefektur Mie dan Kota Matsuzaka, dan memiliki kualitas yang luar biasa di antara daging sapi Wagyu. Namun, karena distribusinya yang terbatas, daging sapi Matsuzaka tidak tersedia di Jepang.
Di Matsuzaka Beef Yakiniku M Hozenji Yokocho, hanya sapi betina muda dengan daging yang empuk dan kandungan lemak yang baik yang dipilih.

Dan bukan hanya menunya saja yang menarik pengunjung ke restoran ini.

Para stafnya juga sangat dihormati oleh para turis mancanegara karena keramahan mereka, dengan layanan penuh perhatian dalam bahasa Inggris.
Situs web restoran ini juga tersedia dalam bahasa Inggris, jadi bagi Anda yang baru pertama kali datang ke sini tidak perlu khawatir.

Yakiniku Tamaki

Sumber: https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27092684/?cid=google_yoyaku

Rekomendasi kami di daerah Umeda, yang terhubung langsung ke Stasiun Osaka, adalah Yakiniku Tamaki.

Restoran ini terletak hanya satu pemberhentian dari Umeda di Jalur Tanimachi, dan dapat dicapai dengan berjalan kaki selama dua menit dari Stasiun Nakazakicho.
Restoran ini menggunakan daging sapi Wagyu yang berharga, yaitu Saga Beef dan Miyazaki Beef, yang keduanya merupakan daging sapi Wagyu hitam, tetapi sangat kaya akan daging berlemak yang manis.

Baik daging sapi Miyazaki maupun Saga adalah daging sapi Wagyu yang dibesarkan di lingkungan yang diberkati secara alami dengan air bersih dan iklim yang sejuk, yang tidak hanya memberikan rasa yang lezat, tetapi juga aroma yang menggugah selera. Salah satu hidangan yang paling direkomendasikan adalah ‘Harami dengan kualitas terbaik yang fantastis’, yang dijual dengan harga 1,900 yen.
Harami adalah daging di bagian belakang sapi, dan merupakan bagian yang berharga dari hewan tersebut, dengan hanya beberapa gram saja yang diambil dari setiap ekor sapi.
Dagingnya sangat empuk dengan sedikit keunikan dan memiliki rasa manis yang elegan.

‘Raja Kimchi’ juga direkomendasikan.

Kimchi berbentuk kubah yang lezat ini diisi dengan makanan laut!
Benar-benar sesuai dengan namanya.
Restoran ini buka hingga pukul 5 pagi pada hari kerja, jadi Anda dapat menikmatinya tanpa perlu khawatir tentang waktu.

Kesimpulan.

Bagaimana?
Osaka memiliki citra yang kuat sebagai kota “makanan serbuk” seperti “takoyaki” dan “okonomiyaki”, tetapi ternyata Osaka juga memiliki komitmen yang kuat terhadap yakiniku.

Ketika Anda mengunjungi Osaka, cobalah yakiniku yang menjadi kebanggaan kota kuliner ini.
Anda dijamin akan terpesona olehnya!