A gastronomia local de Nagoya, cheia de personalidade

Nagoya é considerada a terceira maior metrópole do Japão.
Muitas pessoas planejam visitar Nagoya nas férias. Nagoya é famosa por sua culinária local única e deliciosa.

O que torna a comida gourmet local de Nagoya única?

Alguns de vocês podem se perguntar. De qualquer forma, eles são fartos e têm um sabor um pouco forte, mas quando você der uma mordida, ficará viciado no sabor. Essa é a comida gourmet local de Nagoya.

Desta vez, apresentaremos a você as comidas gourmet locais exclusivas de Nagoya e as especialidades locais que tornam Nagoya tão especial! Desta vez, apresentaremos as comidas gourmet locais exclusivas de Nagoya e as lojas recomendadas.
Depois de experimentar alguns dos pratos apresentados aqui, você poderá se apaixonar pela comida gourmet local de Nagoya!

Miso Katsu (costeleta de porco)

O primeiro prato local que você deve experimentar quando vier a Nagoya é o “Miso Katsu”.
Você já ouviu falar de miso katsu?

É uma costeleta de porco no estilo ocidental japonês coberta com um rico, doce e picante “molho de missô”.

Nagoya é famosa por sua pasta de missô vermelho.
A especialidade de Nagoya, também conhecida como miso, rica em umami, é usada em abundância.

Vamos dar uma olhada em alguns dos restaurantes recomendados.

Yabaton

Fonte: https://www.yabaton.com/modules/shop/index.php?content_id=1

A cadeia de restaurantes de costeletas de porco Yabaton, com sua principal filial em Nagoya, é muito popular entre os habitantes locais e turistas como um lugar onde podem desfrutar de deliciosas costeletas de missô.

O molho miso especial é rico, mas não enjoativo, e combina perfeitamente com a carne suculenta! O arroz é delicioso.

O Waraji Katsu é recomendado para os amantes da gastronomia que desejam uma refeição farta.

Waraji” são os sacos de tecido de palha usados no Japão antigo. As grandes costeletas sobressaem do prato e deixarão seu estômago e sua mente cheios!
Menus em inglês e em outros idiomas estrangeiros também estão disponíveis, portanto, mesmo aqueles que têm dificuldade para ler japonês podem se sentir à vontade.

O Miso katsu-don custa 1.370 ienes.
O Waraji tonkatsu custa 1.470 ienes para um único item ou 1.900 ienes para uma refeição completa.

Hitsumabushi.

Que tal um Hitsu-mabushi um pouco mais rico?

Você já ouviu falar de Hitsu-mabushi?
O kabayaki de enguia é cortado em pedaços pequenos e coberto com arroz em um hitsu.

A primeira tigela é servida como está, a segunda tigela é servida com condimentos.
A terceira tigela é servida com dashi. Há muitas maneiras de saborear esse prato.

Os restaurantes recomendados estão aqui.

Atsuta Houraiken.

Fonte: https://www.houraiken.com/

Este restaurante é recomendado por seu hitsu-mabushi!
Que longa história a desse restaurante, que está funcionando há 140 anos.

A enguia fresca é macia e fofa, e é grelhada no carvão chamado “binchotan”, o que lhe dá um acabamento muito saboroso.
Além disso, o molho de enguia é cuidadosamente produzido há 140 anos e é passado de pai para filho e de filho para neto. Você também pode sentir o peso da história que foi transmitida de geração em geração, de pais para filhos e de filhos para netos.
No entanto, como eles são muito populares, você terá que esperar na fila por até uma hora, portanto, chegue cedo.

O preço do Hitsu-hitsu-mabushi é de 4.600 ienes.
Para uma refeição farta, experimente o Ichihan Hitsujimabushi por 6.100 ienes.

Torrada Ogura.

Para a sobremesa, experimente a torrada Ogura!

Eu quero algo doce e quero sobremesa!
A torrada Ogura é para você. Ogura” é uma pasta de feijão doce feita de grãos de feijão azuki.
O feijão azuki é repleto de polifenóis, que são bons para a beleza e a saúde, e está chamando a atenção como um lanche saudável.

A torrada Ogura é feita com pasta de feijão azuki e coberta com uma quantidade generosa de torrada embebida em manteiga.

Clique aqui para obter recomendações.

Café Rich

Fonte: https://www.esca-sc.com/shop_guide/127/

O ‘Cafe Rich’ tem um belo interior retrô no estilo dos anos 70.

A torrada Ogura aqui é feita com pão torrado da Honma Bread, que está na loja há 60 anos. O pão macio é torrado até ficar dourado, e a pasta de feijão doce por cima não é muito rica, mas tem uma doçura refrescante.
É uma combinação perfeita, tão deliciosa que você quase cai de boca.

A torrada Ogura custa 748 ienes.

Há também um conjunto especial que inclui chá ou café a um preço razoável.
O preço é de ¥1.298.

Além da torrada Ogura, o Teppan Neapolitan, que é um espaguete napolitano com um ovo frito fino, também é popular.
Ele está localizado no shopping center ESCA, que está diretamente conectado à estação JR Nagoya, portanto, é fácil de chegar sem se perder.

Conclusão.

Como foi?

A comida gourmet local de Nagoya é muito atraente.
Nagoya está repleta de cardápios originais que são difíceis de encontrar em outros lugares.

Por favor, experimente-os quando vier a Nagoya.